視力回復にいい栄養素は大きく分けて3つあります。
それは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質です。

 

  • ビタミンにはビタミンA,B1,B2,B6,B12,C,Eです。
  • ビタミンA、B2はレバー、うなぎなどに多く含まれています。
  • ビタミンB1は豚肉、ゴマ,大豆などに、B6はニンニク、とりむね肉、ビスタチオに多いです。
  • ビタミンB12はレバー、チーズに。
  • ビタミンCはブロッコリー、小松菜、キャベツに。Eはえび、するめに多くあります。

 

ミネラルはカルシウム、亜鉛、マグネシウム、カリウムなどがあります。
カルシウムは乳製品に,亜鉛はかき、ほたて、うなぎ、いわしに、
マグネシウムはアーモンドやカシューナッツ、納豆などに、
カリウムはバナナ、アボカド、すいか、干し柿などに多く含まれています。

 

抗酸化作用を持つ物質はアスタキサンチン、アントシアニンです。
アスタキサンチンはさけ、いくら、アントシアニンはブルーベリーに多く含まれています。